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金华美福成功试制用羊腿做的火腿

2016-07-02 00:41:30    来源:大发彩票    评论:0 点击:

大发彩票 www.uasjp.com 最近,用羊腿加工的火腿在金华美?;鹜扔邢薰臼灾瞥晒?,经有关专家认定,其品质完全可以与上品的金华火腿媲美。

  大发彩票讯:最近,用羊腿加工的火腿在金华美?;鹜扔邢薰臼灾瞥晒?,经有关专家认定,其品质完全可以与上品的金华火腿媲美。

  去年11月,金华美福公司与内蒙古蒙羊牧业股份有限公司达成合作开发羊腿加工火腿的意向,蒙羊公司提供优质羊腿,美福公司负责加工制作。去年12月中旬,首批优质羊腿共16只,平均只重4斤左右的羊腿空运金华。到货后,美福公司何松林总经理亲自参与羊腿的腌制,经上盐、洗晒、发酵等多道工序,历时6个多月,于近日成熟下架。

  由羊肉火腿制成的菜肴别有风味,其中一道生吃切片的羊火腿,既有金华火腿的纯正香味,又有羊肉细腻、柔滑的口感,有关品鉴人员对羊腿做的系列菜肴赞不绝口。

  羊腿研发成功,蒙羊牧业有关专家非常满意,计划与美福公司进一步深入合作。

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