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        宣威火腿历史发展、宣威火腿历史简介

        2018-08-18 15:16:56    来源:宣威火腿价格    评论:0 点击:

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          宣威火腿历史发展、宣威火腿历史简介,宣威火腿的发展历史源远流长,早在清朝末年的1909年,有识之士浦在廷、陈时铨等人为了振兴民族工业,壮大火腿产业,就以超前的眼光和行动在宣威组建了“宣和火腿股份有限公司”,引进了现代企业制度和工业生产模式,这在当时落后的中国不失为一阵旋风。

          尔后,大有恒、宣威食品公司、浦记火腿有限公司、宣泰火腿有限公司等一大批企业相继应运而生,发展到现在从事宣威火腿加工经营的企业、个体工商户千余户,农户20多万户,经国家质检部门QS认证的火腿加工企业20多家。

          这期间,有过经营不善破产倒闭的不幸,有过资金短缺举步维艰的辛酸,有过技术落后发展迟缓的痛楚,有过管理不善品牌受损的遗憾,但这都没有阻挡宣威人发展民族产业、弘扬宣威火腿文化,成就一番事业的脚步和决心。

          1915年,宣威火腿在巴拿马万国博览会上获金奖;1923年,宣威火腿在广东举办的全国地方名特产品赛会上获优质奖章,孙中山先生为此亲笔题词“饮和食德”,从此,宣威火腿声名鹊起,为大众所接纳和熟知;

          2005年,“宣威火腿”获国家商标局批准并注册,成为云南省第二枚地理标志证明商标;2009年,宣威火腿荣登中国驰名商标榜单;

          2010年,宣威火腿制作技艺入选中华人民共和国国家级非物质文化遗产名录,“宣字牌”宣威火腿入围第二批?;び氪俳闹谢献趾琶?零售、食品类)。

          作为一种食品,宣威火腿在百年时间里先后获得各项殊荣40余项,其成就显著,达到了一个值得赞誉的高度。

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